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O Chocolate Ruby®
O Chocolate Ruby®

O lançamento oficial do Ruby ocorreu em 2017, na China pela Barry Callebaut®, uma das maiores processadoras de cacau do mundo. O Chocolate RUBY®, é o quarto tipo de chocolate, ao lado do amargo, do ao leite e do branco. Podemos traçar a invenção do chocolate amargo como o conhecemos hoje – chocolate de comer […]