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All posts by: docepecado

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Terceirização e pandemia. O que mudou?
Terceirização e pandemia. O que mudou?

Terceirização é a prática empresarial de contratar uma parte dos produtos; mão de obra ou de partes acabadas de um produto fora da empresa para realizar serviços, e criar bens de consumo que tradicionalmente eram realizados internamente pelos próprios empregados e funcionários da empresa. Em todo o mundo, as empresas firmam parcerias. Seja para ganhar eficiência ou […]

INVERNO
INVERNO

Começa em 20 de junho a termina em 22 de setembro, ou não. A estação do ano feita para chocolates, sempre ultrapassa o calendário. No inverno a vontade por chocolate aumenta não importa muito o tipo, pode ser em barra, brigadeiro, fondue ou o famigerado chocolate quente que faz grande sucesso no frio. Hora de […]

Bolo de Chocolate. Uma história com mais de 300 anos
Bolo de Chocolate. Uma história com mais de 300 anos

Conta a história que a parceria entre bolo e chocolate existe há mais de três séculos e de lá para cá ganhou inúmeras variações. Seja como for, o importante é que essa mistura deu certo e faz sucesso até hoje. Afinal, quem resiste ao sabor de um generoso pedaço de bolo com recheios que derretem […]

Endomarketing na Pandemia e depois
Endomarketing na Pandemia e depois

Em momentos de crise e pandemia, como o do novo corona vírus, o papel estratégico do endomarketing contribui para que estes sejam superados de maneira mais tranquila para as pessoas e empresas. Diante da alta taxa de contaminação e letalidade da COVID-19, as ações preventivas e estratégicas do RH são essenciais para evitar uma propagação descontrolada, além de manter […]

Festas Juninas
Festas Juninas

As festas juninas tiveram origem na Europa e eram vinculadas a celebrações pagãs, que marcavam o solstício de verão e a época da colheita. Ao longo do tempo foram cristianizadas e passaram a ser dedicadas à comemoração de três santos católicos muito populares: Santo Antônio (13 de junho), São João Batista (24 de junho) e […]

Dia dos Namorados
Dia dos Namorados

Como você sabe, 12 de junho é o dia em que os casais apaixonados celebram o seu amor, seja com jantares românticos, troca de presentinhos, bombons ou cartões. Em outros países, a comemoração ocorre em 14 de fevereiro (Dia de São Valentim – Valentine’s Day). Mas, apesar de essa data já ter se tornado uma […]

Drinks e Chocolates
Drinks e Chocolates

Com que bebida você provaria um chocolate amargo? Seria a mesma que combinaria com um chocolate branco? Provavelmente não. Convidamos você para desfilar uma experiência sensorial e harmonizar diferentes marcas de chocolates amargo, ao leite e branco com bebidas que vão do chá ao rum. A harmonização funciona com elementos específicos, como um determinado chocolate […]

O nosso Chocolate – Parte 2
O nosso Chocolate – Parte 2

Como toda receita de sucesso, aqui na Doce Pecado contamos com a técnica perfeita da nossa chocolatier Joice e os melhores ingredientes disponíveis ao mercado brasileiro. Alguns dos vestígios mais antigos de uma plantação de cacau foram datados de 1100 a 1400 a.C., encontrados em Puerto Escondido, em Honduras. Pelo tipo de recipientes encontrados e […]

O segredo do Bem-Casado
O segredo do Bem-Casado

O doce criado há mais de 100 anos, desde então vem adoçando os casamentos, aniversários e maternidades, mudando de nome conforme a ocasião, mas mantendo o significado. O Bem Casado, Bem Vivido, ou Bem Nascido, tem a massa leve do pão de ló e o típico sabor do doce de leite. Diferente do que muitos […]

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